Dufour, Annie; Hérault-Fournier, Catherine; Lanciano, … - HAL - 2010
La vente directe sous forme de paniers peut permettre à certaines exploitations agricoles qui n'ont pas la taille suffisante pour explorer les circuits longs de distribution, de pérenniser leur activité et d'accroître le revenu des agriculteurs. Toutefois, ce mode de commercialisation...