Jang, Yun Hee; Son, Sung Hyun; Kwang Ho, Ryou - 2021
English Abstract: The Covid-19 pandemic in 2020 caused disruptions in the global food supply chain, heightening food … stockpiles and supply and demand management.Chapter 4 touched upon cases of cooperation between major countries such as China … 식품시장에서도 온라인 주문 증가, 건강식품에 대한 수요 확대 등의 변화가 나타나고 있다. 이에 따라 콜드체인(cold chain)의 중요성도 더욱 커질 것으로 전망되며 유기농 제품, 할랄(halal)식품, 저장식품 등에 대한 …