This article studies the preference structure of frozen fried potatoes consumers in Mar del Plata, Argentina, and the effect of changes in market structure and the addition of a new product on prices, market shares, and welfare. Heterogeneity in consumer preferences is found, driven by...

El objetivo general de esta investigación es indagar acerca del potencial desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de papa del sudeste de la provincia de Buenos Aires. El estudio utiliza técnicas cuantitativas para describir el comportamiento de las principales variables...

The main objective of this study is to investigate the potential implementation of Good Agricultural Practices in potato production, in the southeast Province of Buenos Aires. Argentina. The methods used to deal with the main economic variables (price, import and export value and volume)...

Con el propósito de indagar el potencial desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de papa en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, se evaluaron las percepciones de los agentes que participan en la producción, comercialización y consumo de este producto mediante...

El objetivo general de esta investigación ha sido indagar acerca del potencial desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en la producción de papa del sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Este tipo de prácticas, que consisten en la utilización sostenible de los recursos...

Las hortalizas congeladas son un bien diferenciado que satisface necesidades nutricionales y de conveniencia por las cuales determinados consumidores están dispuestos a pagar. El modelo de precios hedónicos introducido por Rosen en su artículo fundacional (1974) ha sido una de las principales...

El objetivo general de esta investigación es indagar acerca del potencial desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de papa del sudeste de la provincia de Buenos Aires. El estudio utiliza técnicas cuantitativas para describir el comportamiento de las principales variables...

El objetivo principal de este trabajo es estimar el conjunto de funciones que caracterizan la demanda inversa de atributos de hortalizas congeladas. Se utiliza un panel tridimensional de datos scanner consistente en cantidades y monto de ventas mensuales para cada sucursal de un supermercado de...

El objetivo general de esta investigación ha sido indagar acerca del potencial desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de papa del sudeste de la provincia de Buenos Aires. Se utilizaron técnicas cuantitativas para describir el comportamiento de las principales variables...

El objetivo de este trabajo es estimar una función de precios hedónicos de hortalizas congeladas en el mercado marplatense, para determinar el impacto de sus atributos en el precio de mercado. A partir de datos scanner, se estima una función hedónica semilogarítmica para cada tipo de barrio...