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1
Article 		Cercetari de marketing privind evaluarea decalajelor de perceptie asupra sigurantei alimentare existente intre industria si piata produselor de panificatie din Romania
Year:                     
2010
Person:  Catoiu, Iacob; Oancea, Olimpia; Pandelica, Amalia
Institution:  Academy of Economic Studies, School of Marketing
Availability:  PDF Full text PDF Full text   

 
 
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2
Journal 		Branchen special
Year:                     
1993 - 2010; Nachgewiesen 1993 - 2010,März
Publisher:  Wiesbaden : Dt. Genossenschafts-Verl.
Institution:  Bundesverband der Deutschen Volksbanken und Raiffeisenbanken
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3
Article 		Uneasy alliances : tradition and ICT transformation in the value chain
Year:                     
2010
Person:  Fernández, Walter D.; Goode, Sigi; Robinson, Miranda
Published in:  Journal of organizational computing and electronic commerce ; 20
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4
Article 		Employee empowerment is the main ingredient in a baking company's competitive strategy
Year:                     
2010
Person:  Grigg, Alfred
Published in:  Global business and organizational excellence : a review of research & best practices ; 29
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5
Article 		How well is productivity being priced?
Year:                     
2010
Person:  Balasubramanyan, Lakshmi; Mohan, Ramesh
Published in:  Journal of economics and finance ; 34
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6
Book / Working Paper 		Einflüsse auf die kurzfristige Absatzwirkung von Preis-Promotions für unmarkierte Produkte
Year:                     
2010
Person:  Lange, Jens
Publisher:  Münster : Verl.-Haus Monsenstein und Vannerdat
Availability:  Description 
 

 
 
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7
Article 		Outsourcing printing services as a competitive manufacturing strategy : a case study
Year:                     
2010
Person:  Kamble, Sachin S.; Ghosh, Sadhana
Published in:  International journal of procurement management ; 3
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8
Journal 		VR-Branchen special
Year:                     
2010-; 2010,Sept. -
Publisher:  Wiesbaden : Dt. Genossenschafts-Verl.
Institution:  Bundesverband der Deutschen Volksbanken und Raiffeisenbanken
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9
Article 		MARKETING COMMUNICATION IN THE BAKERY INDUSTRY IN ROMANIA IN THE CONTEXT OF CURRENT CRISIS
Year:                     
2009
Person:  Oancea, Olimpia
Institution:  Facultatea de Studii ale Integrării Economice Europene, Universitatea Româno-Americană
Availability:  PDF Full text PDF Full text   

 
 
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10
Book / Working Paper 		Niedriglöhne in Deutschland und Niedersachsen ; Ausmaß und Ursachen - Folgen und Folgerungen
Year:                     
2009
Person:  Krüsemann, Markus; Hochmuth, Elke
Publisher:  Göttingen : Univ., Inst. für Regionalforschung
Availability:  Table of Contents Table of Contents 

 
 
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11
Book / Working Paper 		Markierungsentscheidungen kleiner und mittlerer Unternehmen (KMU) : Push-, Pull- oder duale Marken-Strategien?
Year:                     
2009
Person:  Grunwald, Guido
Publisher:  Osnabrück : Univ., Fachbereich Wirtschaftswiss.
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12
Article 		How could traditional consumption stimulate the bakery industry?
Year:                     
2009
Person:  Ionel, Iuliana
Published in:  Traditional food production and rural sustainable development : a European challenge
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13
Book / Working Paper 		Economía del pan : consumo y configuración territorial en México
Year:                     
2009
Person:  Torres Torres, Felipe
Publisher:  México, D.F : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Económicas
Availability:  Table of Contents Table of Contents 
 

 
 
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14
Book / Working Paper 		Zukunft des Backgewerbes
Year:                     
2009
Person:  Beile, Judith; Drescher-Bonny, Ina; Maack, Klaus
Publisher:  Düsseldorf : Hans-Böckler-Stiftung
Availability:  Table of Contents Table of Contents 
 

 
 
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15
Article 		Exploring the impact of customer satisfaction on food retailers' evolution : managerial lessons from Austria
Year:                     
2009
Affiliated person:  Foscht, Thomas; Maloles, Cesar; Schloffer, Judith; Swoboda, Bernhard; Chia, Swee-lim
Published in:  Journal of international food & agribusiness marketing : JIFAM ; 21
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16
Article 		The brownie baker case : ingredients of success
Year:                     
2009
Person:  Houts, Lisa M.
Published in:  Journal of business case studies ; 5
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17
Article 		Donut stop : local competition from a national chain
Year:                     
2009
Affiliated person:  Terry, Neil; Friske, Karyn; Rosa, Duane; Owens, James
Published in:  Journal of business case studies ; 5
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18
Article 		Marketing communication in the bakery industry in Romania in the context of current crisis
Year:                     
2009
Person:  Oancea, Olimpia
Published in:  Romanian economic and business review ; 4
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19
Article 		La face cachée de l'innovation : l'innovation dans l'entreprise artisanale ou "la stratégie du potier revisitée"
Year:                     
2008
Person:  Schieb-Bienfait, Nathalie; Journe-Michel, Hélène
Published in:  Revue gestion 2000 : actualités perfectionnements ; 25
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20
Book / Working Paper 		Handwerk genossenschaftlich fördern : die zukunftssichere Ausgestaltung genossenschaftlicher Führungsfunktionen
Year:                     
2008
Person:  Linke, Daniel
Publisher:  Marburg : Tectum
Availability:  Table of Contents Table of Contents Description 
 

 
 
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21
Article 		Erfolgreiche Unternehmensnachfolge : "Tradition bewahren, Neues umsetzen"
Year:                     
2008
Person:  Kutta, Detlef
Published in:  Erfolgreich Selbstständig 2008/2009 : Gründung mit System
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22
Book / Working Paper 		Industrial clusters in local and regional economies : a post porter approach to the identification and evaluation of clusters in North Dublin
Year:                     
2008
Person:  McGrath, Helen
Publisher:  Dublin : Glasnevin
Availability:  Table of Contents Table of Contents 
 

 
 
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23
Journal 		Allgemeine Bäckerzeitung : ABZ
Year:                     
2008-; Nachgewiesen 2008 -
Publisher:  Stuttgart : Matthaes; München : GBI-Genios Deutsche Wirtschaftsdatenbank GmbH
Availability:  Full text   

 
 
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24
Article 		Internationale Positionierung : Fallstudie BackSpezi GmbH
Year:                     
2008
Person:  Wiesner, Knut A.
Published in:  Fallstudien zur Unternehmensführung
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25
Book / Working Paper 		INTOKI : Instrumente und Tools zur Einbindung von KonsumentInnen und Interessensgruppen in die Entwicklung eines nachhaltigen Produkt-Dienstleistungsportofolios ; ein Projektbericht im Rahmen der Programmlinie "Fabrik der Zukunft" ; Impulsprogramm Nachhaltig Wirtschaften
Year:                     
2007 [erschienen] 2008
Publisher:  Wien : Bundesministerium für Verkehr, Innovation und Technologie
Affiliated person:  Haiböck-Sinner, Daniele; Lettmayer, Gudrun; Klade, Manfred; Seebacher, Ulrike; Suschek-Berger, Jürgen
Institution:  Österreich / Bundesministerium für Verkehr, Innovation und Technologie
Availability:  Table of Contents Table of Contents 

 
 
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26
Article 		Design choices for agent-based control of AGVs in the dough making process
Year:                     
2008
Person:  Mes, Martijn; Heijden, Matthieu van der; Hillegersberg, Jos van
Published in:  Decision support systems : DSS ; the international journal ; 44
Availability: 

 
 
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27
Book / Working Paper 		Der clevere Bäcker : [das neue Standardwerk zur Unternehmensführung]
Year:                     
2008
Person:  Kütscher, Bernd
Publisher:  Stuttgart : Matthaes
Availability:  Description 
 

 
 
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28
Article 		Prozesskostenrechnung für mittelständische Bäckerei-Betriebe : ein Werkzeug mobilisiert durch Strukturwandel und (Rohstoff-)Preisänderungen
Year:                     
2008
Person:  Meeh, Gunther; Wellmann, Tobias
Published in:  Controlling : Zeitschrift für erfolgsorientierte Unternehmenssteuerung ; 20
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29
Article 		Strategic use of futures and options by commodity processors
Year:                     
2007
Person:  Bullock, David W.; Wilson, William W.; Dahl, Bruce L.
Published in:  International review of economics & finance : IREF ; 16
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30
Article 		Value-at-risk in Bakery procurement
Year:                     
2007
Person:  Wilson, William W.; Nganje, William E.; Hawes, Cullen R.
Published in:  Review of agricultural economics : RAE ; 29
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31
Book / Working Paper 		Konsumentenintegration in Nachhaltigkeits-Innovationen - ein Beitrag zur unternehmerischen Verbraucherbildung?
Year:                     
2007
Person:  Pobisch, Jasmin; Eckert, Simone; Kustermann, Waltraud
Publisher:  Freising : Techn. Univ. München, Professur für BWL, Brau- und Lebensmittelindustrie
Availability:  Table of Contents Table of Contents 
 

 
 
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32
Article 		How to make good dough : revitalizing your product portfolio by understanding consumer needs
Availability: 

 
 
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33
Article 		Intervening in a multinational company
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34
Article 		Spatially correlated exit strategies in the baking industry
Year:                     
2007
Person:  Sarmiento, Camilo; Wilson, William W.
Published in:  Applied economics ; 39
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35
Article 		Potential innovation in supply chains of origin labelled products and their impacts on rural development
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36
Article 		Hedging strategies for grain processors
Year:                     
2006
Person:  Wilson, William W.; Nganje, William E.; Wagner, Robert
Published in:  Canadian journal of agricultural economics : CJAE ; 54
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37
Book / Working Paper 		Kreditovanie v processe formirovanija ustojčivogo razvitija v Rossii
Year:                     
2005
Person:  Petrova, Elena Vitalʹevna; Priz, Olʹga Nikolaevna
Publisher:  Krasnodar : Izdat. Južnogo Inst. Menedžmenta
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38
Book / Working Paper 		Confiserie Sprüngli : Tradition mit Zukunft ; Betrachtungen zur Firmengeschichte von Richard Sprüngli
Year:                     
2004
Person:  Hämmig, Christoph; Sprüngli, Richard
Publisher:  Zürich : Confiserie Sprüngli
Institution:  Confiserie Sprüngli <Zürich>
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39
Book / Working Paper 		Abgestimmte Qualitätsproduktion über die Kette : Konzeption und praktische Umsetzung in Qualitätsprogrammen der deutschen Brotgetreidewirtschaft
Year:                     
2004
Person:  Poignée, Oliver; Pilz, Charlotte
Publisher:  Bonn : Univ. Bonn ILB
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40
Book / Working Paper 		Chlebopekarnaja promyšlennostʹ : osobennosti formirovanija mechanizma upravlenija faktorami ėffektivnosti
Year:                     
2004
Person:  Serdjukova, Julija Sergeevna
Publisher:  Novosibirsk : Inst. Ėkonomiki i Organizacii Promyšlennogo Proizvodstva
Institution:  Institut Ėkonomiki i Organizacii Promyšlennogo Proizvodstva <Novosibirsk>
Availability:  Table of Contents Table of Contents 
 

 
 
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41
Book / Working Paper 		Transition and the Spatial Organization of Industries : the Case of the Bread Industry in the Irkutsk Oblast, Russia
Year:                     
2004
Person:  Schleier, Alexandra
Publisher:  Frankfurt am Main [u.a.] : Lang
Availability:  Table of Contents Table of Contents 
 

 
 
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42
Book / Working Paper 		Qualitätskommunikation in der Getreidewirtschaft
Year:                     
2003
Person:  Poignée, Oliver
Publisher:  Bonn : Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Availability:  Table of Contents Table of Contents 
 

 
 
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43
Book / Working Paper 		Qualitätsmanagement über die Produktionskette : eine Fallstudie
Year:                     
2003
Person:  Poignée, Oliver; Hannus, Thomas
Publisher:  Bonn : Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Availability: 
 

 
 
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44
Article 		Vertical product differentiation in theory and practice
Year:                     
2003
Affiliated person:  Eales, James; Binkley, James K.
Published in:  Journal of agricultural & food industrial organization ; 1
Availability:  Full text   

 
 
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45
Journal 		BÄKO-Magazin : offizielles Organ der Wirtschaftsorganisation des Bäcker- und Konditorenhandwerks ; Zeitschrift für Marketing und Unternehmensführung
Year:                     
2002-; 2002,7 -
Publisher:  Wiesbaden : Chmielorz
Institution:  BÄKO-Wirtschaftsorganisation des Bäcker- und Konditorenhandwerks
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46
Article 		Strengths and limitations of localizing food production as a sustainability-building strategy : an analysis of bread production on the island of Gotland, Sweden
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47
Book / Working Paper 		I chleb naš nasuščnyj ... : chlebozavod, No.1-ZAO "Chleb", 1930 - 2000 ; istorija zavoda i ego truženikov
Year:                     
2001
Person:  Smirnov, V. A.
Publisher:  Tverʹ : Tverskoe oblasnoe kn.-žurnalʹnoe izdat.
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48
Book / Working Paper 		Kosten betrieblicher Prozesse : Prozesskostenrechnung im Bäckerhandwerk
Year:                     
2001
Person:  Hoffmeyer, Joachim; König, Klaus-Dieter
Publisher:  Gifhorn : Heizmann
Institution:  Institut für Technik der Betriebsführung <Karlsruhe>
Availability:  Table of Contents Table of Contents 
 

 
 
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49
Article 		Market initiatives need government support : an interview given to the editors of this journal by Vladimir M. Bochkov, general manager of OAO Ivanovo Bakery no. 3
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50
Article 		An affine long-run production cost function
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