ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ НА РЫНКЕ ЧАЯ ГОРОДА АСТРАХАНИ

Анализ состояния и развития рынка чая в г. Астрахани позволил сделать ряд выводов. Ассортимент чая достаточно разнообразен, наряду с традиционным черным и зеленым чаем рынок предлагает белый, желтый, красный чай. Ценовой диапазон продукции довольно широк, что позволяет потребителю выбирать продукцию в соответствии с его платежеспособностью. Региональный рынок черного чая достаточно насыщен, предложение черного чая практически соответствует спросу. Несколько отстает от спроса предложение красного и белого чая. Невостребованным остается зеленый чай, как с добавками, так и без добавок. Предложено: совершенствовать ассортиментную политику торговых организаций г. Астрахани, расширяя ассортимент за счет чая, пользующегося большим спросом продвигать на рынке отечественный чай марки «Краснодарский» с целью повышения конкурентоспособности российских торговых марок чая особое внимание уделять рекламе чая. Библиогр. 7.