ПОСТАНОВКА ЦЕЛЕЙ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ ОЦЕНКИ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ

Рассматривается вопрос оценки потенциала организации в отношении качества выпускаемой продукции в процессе постановки целей предприятия пищевой промышленности. Показано применение экспертных методов для оценки перспективности ассортимента, соответствия качества и стабильности характеристик продукции установленным требованиям и использование результатов для определения зон возможных улучшений

MoreLess

Year of publication:	2012
Authors:	ГАФФОРОВА Е.Б.
Published in:	Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление. - CyberLeninka. - 2012, 3, p. 48-55
Publisher:	CyberLeninka Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Дальневосточный федеральный университет»
Subject:	ЦЕЛИ \| ПОТЕНЦИАЛ ПРЕДПРИЯТИЯ \| КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ \| ЭКСПЕРТНЫЕ МЕТОДЫ \| ПЕРСПЕКТИВНОСТЬ АССОРТИМЕНТА \| СООТВЕТСТВИЕ ТРЕБОВАНИЯМ \| СТАБИЛЬНОСТЬ ХАРАКТЕРИСТИК \| ПРОЦЕССЫ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА \| GOALS \| ESTABLISHMENT'S POTENTIAL \| QUALITY OF PRODUCTS \| EXPERT METHODS \| ASSORTMENT AVAILABILITY \| CONFORMITY WITH REQUIREMENTS \| STABILITY OF CHARACTERISTIC \| PROCESSES OF LIFE CYCLE

freely available

Full text |

More access options

Check Google Scholar

In German libraries (KVK)

I need help

More details

Type of publication:	Article
Source:	RePEc - Research Papers in Economics

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239647