A espêcie saccharomyces steineri na fermentação do vinho do Porto
Year of publication: |
1961
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Authors: | Marques Gomes, José Viana ; Lourenço de Castro Reis, António Maria |
Published in: |
Anais do Instituto do Vinho do Pôrto. - Pôrto : Inst., ZDB-ID 732894-1. - 1961/1962, p. 1-63
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Subject: | Weinforschung | Portugal |
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