Application of lipolytic enzymes of microbial origin as biocatalysts = Mikrobiális eredetű lipolitikus enzimek alkalmazása biokatalizátorként
| Year of publication: |
2011
|
|---|---|
| Authors: | Hellner, Gabriella |
| Subject: | Élelmiszertudomány | élelmiszervegyészet | Kémia |
freely available
| Type of publication: | Book / Working Paper |
|---|---|
| Type of publication (narrower categories): | Thesis |
| Language: | English ; Hungarian |
| Notes: | Hellner, Gabriella (2011) Application of lipolytic enzymes of microbial origin as biocatalysts = Mikrobiális eredetű lipolitikus enzimek alkalmazása biokatalizátorként. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola. |
| Source: | BASE |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010125060