Betriebs- und marktwirtschaftliche Aspekte einer Standardisierung des Proteingehaltes von Konsummilch und Milcherzeugnissen
Monika Schmidhofer
| Year of publication: |
1998
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| Authors: | Schmidhofer, Monika |
| Publisher: |
München : VVF |
| Subject: | Milch | Milk | EU-Lebensmittelrecht | EU food law | Standardisierung | Standardization | Konsumentenverhalten | Consumer behaviour | Milchmarkt | Milk market | Milchverarbeitung | Dairy industry | Wirtschaftlichkeit | Economic effectiveness | Deutschland | Germany | EU-Staaten | EU countries |
| Extent: | XVI, 248 S.: graph. Darst |
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| Series: | Hochschulschriften zur Betriebswirtschaftslehre. - München : Florentz, ISSN 0932-4526, ZDB-ID 594786-8. - Vol. 135 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Type of publication (narrower categories): | Bibliografie enthalten ; Bibliography included ; Hochschulschrift ; Thesis |
| Language: | German |
| Thesis: | Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 1997 |
| Notes: | Literaturverz. S. 231 - 245 |
| ISBN: | 3-89481-301-6 |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000979763