Extent:
XII, 150 S.
Ill., graph. Darst.
Series:
Technische Fortschrittsberichte : Fortschritte d. chem. Technologie in Einzeldarstellungen. - Dresden : Steinkopff, ISSN 0082-2566, ZDB-ID 9717699. - Vol. 54
Type of publication: Book / Working Paper
Language: German
Notes:
Literaturangaben
Classification: Lebensmitteltechnologie
Source: