Extent:
XII, 198 S.
Ill., graph. Darst.
Series:
Technische Fortschrittsberichte : Fortschritte der chemischen Technologie in Einzeldarstellungen. - Dresden : Steinkopff, ISSN 0082-2566, ZDB-ID 971769-9. - Vol. 54
Type of publication: Book / Working Paper
Language: German
Notes:
8 Abb.
Literaturangaben
Classification: Lebensmittelkunde, Ernährungslehre ; Lebensmitteltechnologie
Source:
ECONIS - Online Catalogue of the ZBW
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000517483