Die Materialität der Märkte : Qualität, Bewertung und Organisation im deutschen Obst- und Gemüsehandel
Linda Hering
| Alternative title: | Frisch vom Ast zur Auslage |
|---|---|
| Year of publication: |
2022
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| Authors: | Hering, Linda |
| Publisher: |
Bielefeld : transcript |
| Subject: | Fruchthandel | Fruit and vegetable trading | Organisation | Organization | Lebensmitteleinzelhandel | Food retailing | Produktqualität | Product quality | Sozialtechnologie | Social engineering | Ladengeschäft | Retail outlet | Soziale Werte | Social values | Deutschland | Germany | Obsthandel | Gemüsehandel | Ladeneinrichtung | Konsumsoziologie |
| Description of contents: | Table of Contents [d-nb.info] |
| Extent: | 305 Seiten Illustrationen 22.5 cm x 14.8 cm, 513 g |
|---|---|
| Series: | Re-Figuration von Räumen. - Bielefeld : transcript, ISSN 2748-5714, ZDB-ID 3061327-9. - Vol. Band 4 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Type of publication (narrower categories): | Hochschulschrift |
| Language: | German |
| Thesis: | Dissertation, Technische Universität Berlin, 2021 |
| ISBN: | 978-3-8376-6153-8 ; 3-8376-6153-9 ; 978-3-8394-6153-2 |
| Other identifiers: | 10.14361/9783839461532 [DOI] |
| Classification: | Agrarwirtschaft ; Handel |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012668022