Extent: | XV, 280 Seiten Illustrationen, Diagramme 21 cm |
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Type of publication: | Book / Working Paper |
Type of publication (narrower categories): | Hochschulschrift ; Thesis |
Language: | English |
Thesis: | Dissertation, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, 2016 |
Notes: | Zusammenfassung in deutscher und englischer Sprache |
Classification: | Lebensmittelkunde, Ernährungslehre ; Gesundheitserziehung ; Ernährung |
Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011667398