Extent:
X, 252 S.
graph. Darst.
21 cm
Series:
Dissertationen der Universität für Bodenkultur in Wien. - Wien : Guthmann-Peterson, ISSN 0256-4246, ZDB-ID 564138-X. - Vol. 50
Type of publication: Book / Working Paper
Type of publication (narrower categories): Hochschulschrift ; Thesis
Language: German
Thesis:
Zugl.: Wien, Univ. für Bodenkultur, Diss., 2001
ISBN: 3-85437-242-6
Classification: Qualitätsmanagement ; Lebensmitteltechnologie
Source:
ECONIS - Online Catalogue of the ZBW
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001732361