European technology for Chinese meat industry (282)
Year of publication: |
1996
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Authors: | Weinberg, H. ; Leest, A.v.d. |
Published in: |
Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs ; Organ des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V., Bonn. - Frankfurt, M : Dt. Fachverl, ISSN 0015-363X, ZDB-ID 41203x. - Vol. 76.1996, 3, p. 250-252
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