Getreide, Mehl und Brot : technologische Zeitschrift für Getreide, Mehl und Backwaren ; Organ der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
| Year of publication: |
1947-2003
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| Published: |
1.1947 - 5.1951,3; 26.1972 - 57.2003 |
| Institutions: | Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (issuing body) |
| Publisher: |
Bochum : Dt. Bäcker-Verl. 1947-1951: Herford : Busse früher: Bochum : Rhein.-Westfäl. Bäcker-Verl. |
| Subject: | Gebäckherstellung | Zeitschrift | Getreidetechnologie | Getreide | Brot | Getreideprodukt | Gebäck | Mehl |
| Extent: | 30 cm |
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| Type of publication: | Journal |
| Language: | German |
| Notes: | Ersch. monatl. |
| ISSN: | 0367-4177 |
| Other identifiers: | GEMBA [CODEN] 121312-X [ZDB] |
| Classification: | Lebensmitteltechnologie |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000351855