Háromfázisú megoszlás alkalmazása élelmiszerfehérjék vizsgálatában
| Year of publication: |
2004
|
|---|---|
| Authors: | Szamos, Jenő |
| Subject: | Élelmiszertudomány | élelmiszervegyészet | Kémia |
freely available
| Type of publication: | Book / Working Paper |
|---|---|
| Type of publication (narrower categories): | Thesis |
| Language: | Hungarian |
| Notes: | Szamos, Jenő (2004) Háromfázisú megoszlás alkalmazása élelmiszerfehérjék vizsgálatában. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola. |
| Source: | BASE |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010124877