Kaffee und Rösten : ein Handbuch über die Bedeutung der Kaffeesorten, über das Rösten und die Zubereitung von Kaffee, Getreidekaffee und Kaffee-Ersatzstoffen sowie über die wichtigsten Fachfragen des Kaffeehandels
von Dr. Edgar Müller
| Year of publication: |
1929
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|---|---|
| Authors: | Müller, Edgar |
| Publisher: |
Hamburg : Kateka-Verlag Dr. Adolf Rüter |
| Subject: | Kaffee | Genussmittelindustrie | Technische Chemie |
| Extent: | 416 Seiten Illustrationen |
|---|---|
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| Notes: | Wahrnehmung der Rechte durch die VG Wort (§ 51 VGG) |
| Classification: | Lebensmitteltechnologie |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10015201560