Konditerijos gaminių ženklinimo pažeidimų analizė

Tyrimo problema – Pasaulyje sparčiai daugėja alergiškų žmonių įvairiems maisto produktams, todėl labai svarbu, kad žmogus galėtų pasirinkti konditerijos gaminį pagal savo norus, galimybes, o svarbiausia – pagal savo sveikatos būklę.Darbo tikslas – nustatyti dažniausiai pasitaikančius Tauragės apskrities rinkoje parduodamų konditerijos gaminių ženklinimo pažeidimus. Uždaviniai: 1. Surinkti ir išanalizuoti konditerijos gaminių ženklinimą reglamentuojančius teisės aktus; 2. Išanalizuoti VMVT registruojamus duomenis apie konditerijos gaminių ženklinimo pažeidimus; 3. Surinkti konditerijos gaminių ženklinimo pažeidimų pavyzdžius (etiketes) ir jas išanalizuoti; 4. Atlikti vartotojų apklausą, siekiant išsiaiškinti konditerijos gaminių ženklinimo informacijos poreikį. Siekiant nustatyti dažniausiai pasitaikančius Tauragės apskrityje parduodamų konditerijos gaminių ženklinimo pažeidimus, buvo atlikta: 1. Vartotojų apklausa, kur tiriamąjį kontingentą sudarė 200 respondentų. Apklausą vykdėme prekybos, gamybos ir kitokio pabūdžio įmonėse bei įvairiose apklausai vykdyti tinkamose vietose. Į anketą buvo įtraukiami tokie klausimai, kurie suteiktų informacijos apie pačius vartotojus ir apie konditerijos gaminių pastebimus ženklinimo pažeidimus, jų įsigijimo vietas, pirkimo dažnį ir t.t.; 2. Statistinė duomenų analizė atlikta naudojant SPSS programą. Duomenų statistiniam patikimumui bei sąsajoms tarp analizuojamų veiksnių įvertinti buvo naudojamas – Chi kvadrato testas. Tikrinant... [toliau žr. visą tekstą]