Type of publication: Book / Working Paper
Language: German
Notes:
Bis Auflage 12 u.d.T.: Konserventechnisches Taschenbuch - (Serger-Hempel) Praxis und Wissenschaft der Konservenfabrikation ; Auflagen 13+14 u.d.T.: Konserventechnisches Taschenbuch der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie ; ab Auflage 15 in zwei Bänden erschienen
Nehring/Krause. Konserventechnisches Handbuch
Source:
ECONIS - Online Catalogue of the ZBW