Les supermarchés et la filière viande : Limpact économique du commerce alimentaire de détail sur les agriculteurs, les transformateurs et les consommateurs
| Year of publication: |
2006
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|---|---|
| Institutions: | OECD (contributor) |
| Publisher: |
Paris : OECD Publishing |
| Subject: | Fleischmarkt | Lebensmittelgroßhandel | Lebensmitteleinzelhandel | Supermarkt | Preisbildung | Fleischindustrie | Fleischverarbeitende Industrie | Fleischverbrauch |
| Extent: | Online-Ressource (124 p) |
|---|---|
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | French |
| Notes: | "Publié en anglais sous le titre : Supermarkets and the meat supply chain : the economic impact of food retail on farmers, processors and consumers Includes bibliographical references |
| ISBN: | 92-64-02889-7 ; 92-64-02890-0 ; 978-92-64-02889-0 ; 978-92-64-02890-6 |
| Other identifiers: | 10.1787/9789264028906-fr [DOI] |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10015054612