• 1 Einleitung
  • 2 Ausgangssituation
  • 2.1 Ungewollter Gewichtsverlust bei alten Menschen
  • 2.2 Ein Szenario
  • 3 Anforderungserhebung
  • 3.1 Identifikation der Akteure, ihrer Rollen und Anforderungen an das System
  • 3.2 Zusammenfassung der Anforderungen und Zielsetzung eines Ernährungsma-nagement-Systems
  • 4 Technisches Konzept eines NFC-basierten Ernährungs-managements Systems in der Pflege
  • 5 Zusammenfassung und Ausblick
  • Literaturverzeichnis