Preisgestaltung von Bioprodukten im Lebensmittelhandel – Ein internationaler Vergleich

Der vorliegende Diskussionsbeitrag untersucht die Preisgestaltung von Bioprodukten im Lebensmittelhandel in den Ländern Schweiz, Deutschland und Österreich. Um die Preisges‐taltung zu analysieren, werden die drei Einflussfaktoren Produktionskosten, Nachfrage und Angebot auf den ausgewählten Märkten betrachtet.[...]

MoreLess

Year of publication:	2005-02-01
Authors:	Brändli, Christian
Institutions:	Technische Universität <München> / Professur für Betriebswirtschafslehre, Lebensmittel- und Brauindustrie
Subject:	Preispolitik \| pricing policy \| Handel \| trade \| Lebensmittelindustrie \| food industry \| Bio-Produkt

Check Google Scholar |

More access options

In libraries world-wide (WorldCat)

In German libraries (KVK)

subito order

I need help

1 Einleitung
1.1 Ausgangslage der Arbeit
1.2 Zielsetzung
1.3 Forschungsverständnis und methodisches Vorgehen
1.4 Begriffliche Grundlagen, Definitionen
1.5 Aufbau der vorliegenden Arbeit
2 Grundlagen der Preisgestaltung
2.1 Preis und Stellenwert der Preispolitik
2.2 Einflussfaktoren der Preisgestaltung
2.3 Preisstrategien
2.4 Preisgestaltung im Einzelhandel
2.5 Erläuterungen zur weiteren Vorgehensweise
3 Schweiz
3.1 Analyse des Schweizer Biomarktes
3.2 Preisgestaltung ausgewählter Produkte bei Migros und Coop
4 Deutschland
4.1 Analyse des Deutschen Biomarktes
4.2 Preisgestaltung ausgewählter Produkte bei Rewe und EDEKA
5 Österreich
5.1 Analyse des Österreichischen Biomarktes
5.2 Preisgestaltung ausgewählter Produkte bei Billa/Merkur und Spar
6 Vergleich
6.2 Kosten
6.2 Nachfrage
6.3 Angebot
6.4 Produktevergleich
7 Schlussbetrachtung und Ausblick
Literaturverzeichnis
Anhang – Preistabellen der untersuchten Produkte
Angaben zum Autor

Persistent link: https://www.econbiz.de/10005869801