Type of publication: Book / Working Paper
Type of publication (narrower categories): Thesis
Notes:
Csernus, Olívia (2014) Romlást okozó, potenciálisan toxinképző penészgomba fajok növekedésének modellezése a hőmérséklet és a vízaktivitás függvényében = Predictive modelling of the growth of potentially toxin producing moulds as a function of temperature and water activity. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola. DOI 10.14267/phd.2014020
Source:
BASE