Schweizer Schokolade : industrielle Produktion und kulturelle Konstruktion eines nationalen Symbols 1860 - 1920
Roman Rossfeld
| Year of publication: |
2007
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| Authors: | Rossfeld, Roman |
| Publisher: |
Baden : Hier + Jetzt |
| Subject: | Schweiz | Schokoladenindustrie | Geschichte 1860-1920 | Schokolade | Marketing | Kultur |
| Description of contents: | Table of Contents [digitool.hbz-nrw.de] |
| Extent: | 537 S. : Ill., Kt. |
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| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Type of publication (narrower categories): | Dissertation u.a. Prüfungsschriften |
| Language: | German |
| Thesis: | Teilw. zugl.: Zürich, Univ., Diss., 2004 |
| ISBN: | 978-3-03-919048-5 ; 3-03-919048-2 |
| Classification: | Produzierendes Gewerbe |
| Source: |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004883485