Sistema de integração na avicultura de corte: um estudo de caso na região de Viçosa – MG

O trabalho buscou analisar a produção integrada praticada entre um produtor de frangode corte da microrregião de Viçosa – MG e a empresa integradora. Os dadosconfirmaram as vantagens da integração, por se tratar de um sistema de menor risco eque gera entradas freqüentes de caixa, garantindo renda permanente, capaz de dar maiorsustentabilidade ao produtor. Por outro lado, os preços recebidos pelo produtordependem significativamente da eficiência. Os produtores são remunerados de acordocom a produtividade e índices de desempenho alcançados. Para garantir a qualidade, osprodutores têm implantado o modelo dos 5 S e gestão da qualidade. The paper analyzes the Integrated Poultry Farming in Viçosa, Minas Gerais State. Thedata confirmed the advantages of the integration, for treating of a system of smaller riskand that it generates frequent entrances of revenue, guaranteeing permanent income,capable to give larger sustaintability to the producer. On the other hand, the pricesreceived by the producer depend significantly of the efficiency. The producers are paidin agreement with the productivity and performance indexes. To guarantee the quality,the producers have been implanting the model of 5 S and administration of the quality.