Type of publication: Book / Working Paper
Type of publication (narrower categories): Thesis
Notes:
Zalán, Zsolt (2008) Tejsavbaktériumok szelektálása romlást okozó élesztők szaporodásának gátlására. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
Source:
BASE