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Zukunftsverträgliche Arbeits- und Unternehmensgestaltung in der TourismuswirtschaftHerangehensweisen, Lösungen und Praxisbeispiele
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Gastronomie und Hotellerie in Deutschland ... : das Jahrbuch des DEHOGA-Bundesverbandes
Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung : AHGZ