Transaktionskostentheoretisch fundierte Untersuchung zum Spacemanagement in Supermärkten

Im traditionellen Lebensmittel-Supermarkt stellt die Verkaufsfläche neben dem Personal wohl den wichtigsten Leistungsfaktor dar. Dieser Faktor ist aber mit hohen fixen Kosten belastet. Ein Ziel von Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen ist, den Ertrag auf der bestehenden Verkaufsfläche zu optimieren. Im Rahmen dieser Arbeit wird ein idealtypischer Supermarkt entwickelt, in dem die einzelnen Abtilungen so angeordnet sind, dass sich die Kunden leicht darin zurechtfinden. Als theoretischer Rahmen dieser Untersuchung dient die Transaktionskostenökonomik, welche Effekte untersucht, die neben dem reinen Kauf beim Austausch von Waren oder Dienstleistungen auftreten.Im Gegensatz zu früheren Arbeiten, die sich nur mit der Warenplatzierung von einzelnen Artikelgruppen beschäftigen, wird in dieser Dissertation ain - aus Blickrichtung der Psychologie kommender - ganzheitlicher Ansatz gewählt, der den Kunden und sein Verhalten im Supermarkt in den Fokus stellt. Die durchgeführten empirischen Untersuchungen zeigen den Erfolg dieser Vorgehensweise in den gewählten Beispielen.