• Inhaltsverzeichnis
  • Abbildungsverzeichnis
  • Tabellenverzeichnis
  • 1 Einleitung und Problemstellung
  • 2 Stand der Forschung zur Organisation der Wertschöpfung in derVeredelungswirtschaft
  • 3 Das Verbundsystem der Veredelungswirtschaft in Nordwestdeutschland
  • 3.1 Strukturdaten der Primärproduktion
  • 3.2 Verwandte und unterstützende Branchen
  • 4 Von der Wertschöpfungskette zum Netzwerk
  • 4.1 Signifikanz der Netzwerkperspektive
  • 4.2 Theoretische Betrachtung von Netzwerken
  • 4.3 Interdependenz von Clustern und Netzwerken
  • 5 Verfahren der Netzwerkerhebung
  • 5.1 Methodischer Kern der Netzwerkanalyse
  • 5.2 Die „ego‐zentrierte“ Erhebung von Netzwerkbeziehungen
  • 6 Anknüpfungspunkte zur Erfassung von Netzwerken in derVeredelungswirtschaft
  • 7 Modell zur Messung von Netzwerkbeziehungen und Informationszugängen landwirtschaftlicher Veredelungsbetriebe
  • 8 Ausblick und weiterer Forschungsbedarf
  • Literaturverzeichnis