Saralegui, Carlos Tió - In: Economic Analysis Working Papers (2002-2010). Atlantic … 1 (2002) June, pp. 1-18
La carne de vacuno es un producto para el que nunca se diseñó un sistema de regulación adecuado a sus características y las peculiaridades de sus mercados. La P.A.C. tradicional le aplicó un régimen de regulación similar al de los cereales, basado en precios y compras de intervención,...