Search Results - person:"ВЛАДИМИРОВНА, ПИЛИПЕНКО ТАТЬЯНА"

МАРКИРОВКА КАК ОДИН ИЗ ФАКТОРОВ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

ПАВЛОВНА, НИЛОВА ЛЮДМИЛА; … - In: Вестник Южно-Уральского … 7 (2013) 3, pp. 159-164

Проведен анализ нормативной документации, используемой для маркировки пищевой ценности и оценки эффективности (пользы для здоровья) пищевых продуктов для...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011237652

ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ В ФОРМИРОВАНИИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

ЮРЬЕВНА, ПОТОРОКО ИРИНА; … - In: Вестник Южно-Уральского … (2011) 3, pp. 189-193

Статья посвящена одной из ключевых проблем молочной отрасли созданию оптимальных потребительских свойств готовых изделий на основе корректировки пищевой...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011237917

АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

ВЛАДИМИРОВНА, ПИЛИПЕНКО ТАТЬЯНА - In: Вестник Южно-Уральского … (2011) 3, pp. 183-188

Проведен анализ факторов, влияющих на качество растительного масла на этапах товародвижения от сырья до потребителя. Установлена зависимость между...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011247195