В статье предлагается новый подход к вопросу определения готовности предприятия к переходу от малого к среднему и от среднего к крупному бизнесу. В качестве...

В статье рассмотрены исторические аспекты становления общественного питания в России. Проведен сравнительный анализ организационного устройства отрасли...