Toggle navigation
Logout
Change account settings
EN
DE
ES
FR
A-Z
Beta
About EconBiz
News
Thesaurus (STW)
Academic Skills
Help
EN
DE
ES
FR
My account
Logout
Change account settings
Login
Publications
Events
Your search terms
Search
Search options
All Fields
Title
Exact title
Subject
Author
Institution
ISBN/ISSN
Published in...
Publisher
Open Access only
Advanced
Search history
My EconBiz
Favorites
Loans
Reservations
Fines
You are here:
Home
Search: subject:"ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ"
Narrow search
Narrow search
Year of publication
From:
To:
Subject
All
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
2
BIOLOGICAL VALUE
1
BUTTER
1
CEDAR FLOUR
1
CHEMICAL COMPOSITION
1
COMPETITIVENESS
1
COMPLEX «OMEGATRIN»
1
DEMAND
1
ECONOMIC EFFECTIVENESS
1
ENRICHED BAKERY PRODUCTS
1
FATTY ACIDS
1
FUNCTIONALITY
1
NUTRITIONAL VALUE
1
OIL
1
ORGANOLEPTIC INDICATORS OF QUALITY
1
PASTRY
1
PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS
1
PHYSICAL AND CHEMICAL INDICATORS OF QUALITY
1
PHYSICO-CHEMICAL PARAMETERS
1
POWDER FROM RED-FRUITED MOUNTAIN ASH SQUEEZING
1
PRICE
1
QUALITY
1
SHORTCRUST SEMI-FINISHED PRODUCT
1
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
1
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
1
КАЧЕСТВО
1
КЕДРОВАЯ МУКА
1
КОМПЛЕКС «ОМЕГАТРИН»
1
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ
1
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ
1
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
1
ОБОГАЩЕННЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
1
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА
1
ПЕСОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ
1
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
1
ПОРОШОК ИЗ ВЫЖИМОК КРАСНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
1
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
1
СПРОС
1
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА
1
ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ
1
more ...
less ...
Online availability
All
Free
3
Type of publication
All
Article
3
Language
All
Undetermined
3
Author
All
ВАЛЕРЬЕВНА, КАЛИНИНА ИРИНА
1
ВЛАДИМИРОВНА, НАУМЕНКО НАТАЛЬЯ
1
ДУБРОВСКАЯ НАТАЛЬЯ ОЛЕГОВНА.
1
ИВАНОВНА, ЩЕРБАКОВА ЕЛЕНА
1
КЛИМОВ К.Е.
1
КУПРИНА О.А.
1
ЛЕЩУКОВ К.А.
1
НИЛОВА ЛЮДМИЛА ПАВЛОВНА.
1
more ...
less ...
Published in...
All
Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Экономика и менеджмент
2
Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences
1
Source
All
RePEc
3
Showing
1
-
3
of
3
Sort
relevance
articles prioritized
date (newest first)
date (oldest first)
1
ВЛИЯНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ НА КАЧЕСТВО ПЕСОЧНОГО ПОЛУФАБРИКАТА
ИВАНОВНА, ЩЕРБАКОВА ЕЛЕНА
- In:
Вестник Южно-Уральского …
7
(
2013
)
3
,
pp. 163-167
проанализированы органолептические,
физико-химические
показатели
песочных полуфабрикатов, приготовленных с частичной заменой масла …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011237273
Saved in:
2
ТЕХНОЛОГИЯ МАСЛА ОБОГАЩЕННОГО ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫМИ ЖИРНЫМИ КИСЛОТАМИ
ЛЕЩУКОВ К.А.
;
КЛИМОВ К.Е.
; …
- In:
Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences
3
(
2012
)
3
,
pp. 33-37
кислот; оценены органолептические показатели обогащенного сливочного масла; изучены
физико-химические
показатели
и …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011222489
Saved in:
3
РАЗРАБОТКА АЛГОРИТМА ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОБОГАЩЕННЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
НИЛОВА ЛЮДМИЛА ПАВЛОВНА.
; …
- In:
Вестник Южно-Уральского …
(
2012
)
3
,
pp. 185-191
Конкурентоспособность обогащенных хлебобулочных изделий рассмотрена как многофакторная модель. Ее анализ позволил разработать алгоритм принятия решений о...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011237574
Saved in:
Results per page
10
25
50
100
250
A service of the
zbw
×
Loading...
