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  • Search: subject:"Lebensmittelabfälle"
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Subject
All
Lebensmittelabfälle 26 food waste 15 Deutschland 12 Germany 11 Lebensmittelverluste 10 Monitoring 10 food loss 10 retail 8 wholesale 8 monitoring 6 Lebensmitteleinzelhandel 5 Haushalte 4 Lebensmittelgroßhandel 4 Lebensmittelhandel 4 Lebensmittelverschwendung 4 Primärproduktion 4 Verarbeitung 4 Vermeidung 4 food losses and waste 4 measurement 4 prevention 4 primary production 4 processing 4 Food waste 3 Abfallwirtschaft 2 Anthropocene 2 Anthropozän 2 Baseline 2 Befragung 2 Bäckereien 2 CRISPR/Cas 2 Demonstrationsprojekte 2 Dialogforum 2 Ecocriticism 2 Environmental Humanities 2 Ernährung 2 Ernährungsverhalten 2 Filmanalyse 2 Fischereimanagement 2 Food losses and waste 2
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Online availability
All
Free 25 Undetermined 1
Type of publication
All
Book / Working Paper 25 Article 1
Type of publication (narrower categories)
All
Working Paper 18 Graue Literatur 12 Non-commercial literature 12 Arbeitspapier 9 Research Report 3 Aufsatz im Buch 1 Book section 1
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Language
All
German 24 English 2
Author
All
Schmidt, Thomas G. 19 Orr, Lia 8 Kuntscher, Manuela 6 Claupein, Erika 4 Goossens, Yanne 4 Hafner, Gerold 4 Leverenz, Dominik 4 Schneider, Felicitas 4 Athai, Jones 2 Baumgardt, Sandra 2 Blumenthal, Antonia 2 Brüggemann, Nora 2 Burdick, Bernhard 2 Dirksmeyer, Walter 2 Heinrich, Marco 2 Kaul, Susanne 2 Klockgether, Kathrin 2 Koch, Franziska 2 Lange, Stefan 2 Lehn, Friederike 2 Ludwig-Ohm, Sabine 2 Lörchner, Marianne 2 Niepagenkemper, Linda 2 Owusu-Sekyere, Karoline 2 Waskow, Frank 2 Wegner, Alina 2 Bayer, Gerd 1 Körner, Diana 1 Schmidt, Thomas 1
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Institution
All
Deutschland / Statistisches Bundesamt 1 Deutschland / Umweltbundesamt 1
Published in...
All
Thünen Working Paper 9 Thünen working paper 9 Thünen Report 3 Thünen-Report 3 Ressortforschungsplan des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz 1 Texte / Umweltbundesamt 1 Tourismus in Afrika : Chancen und Herausforderungen einer nachhaltigen Entwicklung 1
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Source
All
ECONIS (ZBW) 14 EconStor 12
Showing 1 - 10 of 26
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Pakt gegen Lebensmittelverschwendung im Groß- und Einzelhandel : Ergebnisbericht zum Monitoring 2023
Kuntscher, Manuela; Schmidt, Thomas G. - 2024
Im Rahmen des Dialogforums Groß- und Einzelhandel der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung fand von 2019 bis 2022 das Projekt Handelsforum statt. Darauf aufbauend wurde im Sommer 2023 zwischen dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und 14...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10015324769
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Pakt gegen Lebensmittelverschwendung im Groß- und Einzelhandel: Ergebnisbericht zum Monitoring 2023
Kuntscher, Manuela; Schmidt, Thomas G. - 2024
Im Rahmen des Dialogforums Groß- und Einzelhandel der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung fand von 2019 bis 2022 das Projekt Handelsforum statt. Darauf aufbauend wurde im Sommer 2023 zwischen dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und 14...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10015326396
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"Ermittlung der Lebensmittelabfälle in Deutschland im Jahr 2020, Erfüllung der Berichtspflicht gegenüber der EU-Kommission im Jahr 2022 und Ableitung von Handlungsempfehlungen" : A...
Deutschland / Statistisches Bundesamt; Deutschland / … - 2024
Persistent link: https://www.econbiz.de/10015326206
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Lebensmittelabfälle und -verluste in der Primärproduktion und in der Verarbeitung
Athai, Jones; Kuntscher, Manuela; Schmidt, Thomas G. - 2023
Lebensmittelabfälle zu diskutieren und voranzubringen. Im Dezember 2021 und Januar 2022 wurden in diesen beiden Projekten Erhebungen … Lebensmittelabfälle und -verluste sowie in den Betrieben ergriffenen Maßnahmen zu deren Reduzierung befragt. Zudem wurden Fragen bezüglich … darin, die Ursachen für Lebensmittelabfälle und -verluste weiter zu mindern, indem effiziente Reduzierungsmaßnahmen breiter …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014000373
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Nachhaltigkeitsbewertung von Demonstrationsprojekten zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -abfällen in den Sektoren Primärproduktion und Verarbeitung
Lehn, Friederike; Goossens, Yanne; Kuntscher, Manuela - 2023
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat im Jahr 2019 die Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung veröffentlicht, um die Reduzierung der Lebensmittelverluste und -abfälle auf nationaler Ebene voranzubringen. In diesem Zuge wurden in den...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014309862
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Lebensmittelabfälle und -verluste in der Primärproduktion und in der Verarbeitung
Athai, Jones; Kuntscher, Manuela; Schmidt, Thomas G. - 2023
Lebensmittelabfälle zu diskutieren und voranzubringen. Im Dezember 2021 und Januar 2022 wurden in diesen beiden Projekten Erhebungen … Lebensmittelabfälle und -verluste sowie in den Betrieben ergriffenen Maßnahmen zu deren Reduzierung befragt. Zudem wurden Fragen bezüglich … darin, die Ursachen für Lebensmittelabfälle und -verluste weiter zu mindern, indem effiziente Reduzierungsmaßnahmen breiter …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014231519
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Nachhaltigkeitsbewertung von Demonstrationsprojekten zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -abfällen in den Sektoren Primärproduktion und Verarbeitung
Lehn, Friederike; Goossens, Yanne; Kuntscher, Manuela - 2023
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat im Jahr 2019 die Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung veröffentlicht, um die Reduzierung der Lebensmittelverluste und -abfälle auf nationaler Ebene voranzubringen. In diesem Zuge wurden in den...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014305140
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Monitoring der Lebensmittelabfälle und -weitergabe im Dialogforum Groß- und Einzelhandel 2019/2020: Betrachtung der Abschreibungen
Heinrich, Marco; Orr, Lia; Brüggemann, Nora; Schmidt, … - 2022
Lebensmittelabfälle und Weitergabe von Lebensmitteln thematisiert, um daraus politische und unternehmerische Handlungsoptionen abzuleiten … Daten von fünf Unternehmen des Lebensmittelgroßhandels (LGH). Diese Abschreibungen enthalten sowohl Lebensmittelabfälle, als … lassen sich neue effiziente Maßnahmen zur Reduzierung der Lebensmittelabfälle ableiten. …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013348835
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Monitoring der Lebensmittelabfälle und -weitergabe im Dialogforum Groß- und Einzelhandel 2019/2020 : Betrachtung der Abschreibungen
Heinrich, Marco; Orr, Lia; Brüggemann, Nora; Schmidt, … - 2022
Lebensmittelabfälle und Weitergabe von Lebensmitteln thematisiert, um daraus politische und unternehmerische Handlungsoptionen abzuleiten … Daten von fünf Unternehmen des Lebensmittelgroßhandels (LGH). Diese Abschreibungen enthalten sowohl Lebensmittelabfälle, als … lassen sich neue effiziente Maßnahmen zur Reduzierung der Lebensmittelabfälle ableiten. …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013342241
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Monitoring der Lebensmittelabfälle im Groß- und Einzelhandel in Deutschland 2019: Daten des Lebensmitteleinzelhandels
Orr, Lia; Schmidt, Thomas G. - 2021
. Abschreibungen beinhalten sowohl Lebensmittelabfälle als auch umverteilte Lebensmittel, bspw. in Form von Lebensmittelspenden z.B. an … Lebensmittelabfälle im gesamten LEH liegen für das Jahr 2019 hochgerechnet bei etwa 500 Tausend Tonnen, welche ungefähr 1,5 % des … Lebensmittelumsatzes abbilden. Die hier ermittelten Lebensmittelabfälle betragen 290 Tausend Tonnen im organisierten LEH und 210 Tausend …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012439345
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