//--> //--> //-->
Toggle navigation
Logout
Change account settings
EN
DE
ES
FR
A-Z
Beta
About EconBiz
News
Thesaurus (STW)
Research Skills
Help
EN
DE
ES
FR
My account
Logout
Change account settings
Login
Publications
Events
Your search terms
Search
Retain my current filters
subject:"Deutschland <Bundesrepublik>"
Search options
All Fields
Title
Exact title
Subject
Author
Institution
ISBN/ISSN
Published in...
Publisher
Open Access only
Advanced
Search history
My EconBiz
Favorites
Loans
Reservations
Fines
You are here:
Home
Search: subject_exact:"Bäckerhandwerk"
Narrow search
Delete all filters
| 1 applied filter
Year of publication
From:
To:
Subject
All
Deutschland <Bundesrepublik>
Backgewerbe
140
Bakery industry
139
Deutschland
52
Germany
43
Bäckerhandwerk
40
Geschichte
11
USA
10
United States
10
Konditorhandwerk
8
Leistungsentgelt
8
Performance pay
8
Russia
8
Russland
8
Absatz
7
Backwaren
7
Bakery product
7
Getreideanbau
7
Grain production
7
Handelskette
7
Handwerk
7
Leistungsanreiz
7
Performance incentive
7
Retail chain
7
Sales
7
Arbeitsgruppe
6
Arbeitsleistung
6
Bäckerei
6
Estimation
6
Fleischwirtschaft
6
France
6
Frankreich
6
Impact assessment
6
Job performance
6
Meat industry
6
Schätzung
6
Team
6
Wirkungsanalyse
6
Baden-Württemberg
5
Branchenentwicklung
5
Bread
5
more ...
less ...
Type of publication
All
Book / Working Paper
4
Type of publication (narrower categories)
All
Advisory report
1
Dissertation u.a. Prüfungsschriften
1
Gutachten
1
Language
All
German
4
Author
All
Freund, Walter
2
Rühl, Günter
2
Dünnewald, Hans-Bernhard
1
Institution
All
Forschungsstelle im Deutschen Handwerksinstitut e.V.
1
Institut für Technik der Betriebsführung im Handwerk
1
Institut für Technik der Betriebsführung im Handwerk <Karlsruhe>
1
Published in...
All
Beiträge zu Lebensmittelwissenschaft und Ernährungsgewerbe
2
ITB-Forschungsberichte
1
Source
All
USB Cologne (EcoSocSci)
3
ECONIS (ZBW)
1
Showing
1
-
4
of
4
Sort
Relevance
Date (newest first)
Date (oldest first)
1
Handwerk ohne Hände? : Veränderungen der handwerklichen Backwarenherstellung durch neue Technologien
Dünnewald, Hans-Bernhard
;
Freund, Walter
-
1987
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004056027
Saved in:
2
Technologieentwicklung und Qualifikation im Bäckerhandwerk seit Ausgang des 18. Jahrhunderts : ein Vergleich von Standardwerken und Schulbüchern
Freund, Walter
-
1986
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004068589
Saved in:
3
Das Bäckerhandwerk in der Bundesrepublik Deutschland : Daten - Fakten - Perspektiven; e. Struktur- u. Marktanalyse
Rühl, Günter
(
contributor
)
-
1985
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014268557
Saved in:
4
Das Bäckerhandwerk in der Bundesrepublik Deutschland : Daten - Fakten - Perspektiven ; e. Struktur- u. Marktanalyse
Rühl, Günter
(
contributor
)
-
1985
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004775027
Saved in:
Results per page
10
25
50
100
250
A service of the
zbw
×
Loading...
//-->