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person:"Lüth, Maren"
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Deutschland
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Gastronomie
5
Germany
5
Restaurant industry
5
Beschaffung
3
Procurement
3
Product quality
3
Produktqualität
3
Agriculture
2
Competitive strategy
2
Direct marketing
2
Direktmarketing
2
Food
2
Landwirtschaft
2
Lebensmittel
2
Marketing management
2
Marketingmanagement
2
Signalling
2
Wettbewerbsstrategie
2
Ab-Hof-Verkauf
1
Agrarprodukt
1
Lieferantenmanagement
1
Region
1
Restaurant
1
Supplier relationship management
1
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Type of publication
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Article
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Book / Working Paper
2
Type of publication (narrower categories)
All
Arbeitspapier
2
Aufsatz im Buch
2
Book section
2
Graue Literatur
2
Non-commercial literature
2
Working Paper
2
Article in journal
1
Aufsatz in Zeitschrift
1
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Language
All
German
5
Author
All
Lüth, Maren
Jang, Soocheong
67
Lee, Seoki
44
Luca, Michael
28
DiPietro, Robin B.
24
Mattila, Anna S.
21
Han, Heesup
20
Line, Nathaniel D.
19
Jin, Ginger Zhe
18
Kim, Woo Gon
16
Krueger, Alan B.
16
Kim, Jong-Hyeong
15
Cho, Meehee
14
Guéguen, Nicolas
14
Jacob, Céline
14
Koh, Yoon
14
Lynn, Michael
14
Hanks, Lydia
13
Hyun, Sunghyup Sean
12
Lee, Jungmin
12
Ryu, Kisang
12
Sharma, Amit
12
Bruwer, Johan
11
Campbell, Jeffrey R.
11
Gautier, Erwan
11
Hua, Nan
11
Song, Hanqun
11
Alonso, Abel Duarte
10
Bonn, Mark Andrew
10
Brewster, Zachary W.
10
Hwang, Johye
10
Kim, Eojina
10
Kim, Seongseop
10
Kimes, Sheryl E.
10
Lee, Kyuho
10
Namkung, Young
10
Park, Kwangmin
10
Susskind, Alex
10
Tang, Liang
10
Jeong, EunHa
9
Katz, Lawrence F.
9
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All
Diskussionsbeitrag / Institut für Agrarökonomie der Universität Göttingen
2
Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft
1
OSSENA - das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur
1
Perspektiven der europäischen Agrar- und Ernährungswirtschaft nach der Osterweiterung der Europäischen Union : 42. Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. vom 30. September bis 02. Oktober 2002
1
Sozialökologische Forschung
1
Source
All
ECONIS (ZBW)
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Date (oldest first)
1
Mehr als Jägerschnitzel? : die bürgerliche Gastronomie zwischen Preisdruck und Qualitätsprofilierung
Spiller, Achim
;
Zühlsdorf, Anke
;
Lüth, Maren
; …
- In:
OSSENA - das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur
,
(pp. 265-286)
.
2006
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003386838
Saved in:
2
Köche als Kunden : Direktvermarktung landwirtschaftlicher Spezialitäten an die Gastronomie
Lüth, Maren
;
Spiller, Achim
;
Wegener, Angela
; …
- In:
Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für …
83
(
2005
)
2
,
pp. 278-293
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003071959
Saved in:
3
Köche als Kunden : Direktvermarktung landwirtschaftlicher Spezialitäten an die Gastronomie
Lüth, Maren
;
Spiller, Achim
;
Wegener, Angela
; …
-
2004
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002612031
Saved in:
4
Qualitätssignalling in der Gastronomie
Lüth, Maren
;
Spiller, Achim
- In:
Perspektiven der europäischen Agrar- und …
,
(pp. 445-450)
.
2003
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002031636
Saved in:
5
Qualitätssignaling in der Gastronomie
Lüth, Maren
;
Spiller, Achim
-
2003
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001745448
Saved in:
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