Benoun, Marc; Prinz, Jean-Claude - 2015 - Premiére édition
La 4e de couverture indique "L'histoire du commerce de détail, depuis la seconde moitié du 19e siècle, a connu quatre grandes révolutions : le grand magasin, le supermarché, l'hypermarché et enfin le commerce électronique. Ce livre analyse les conditions de leur introduction en Suisse. Il...