L'importance des autres activités rémunérées (AAR) au sein des ménages d'agriculteurs est mise en relation avec la dimension économique moyenne des exploitations et la diversification des économies régionales. Au Sud comme au Nord de l'Europe, parmi les 24 zones étudiées, les...

En production de fruits et légumes, environ 50% des charges sont des charges salariales. La compétitivité de la filière est fonction des caractéristiques de l'emploi de la main d'oeuvre salariée. Leur coût unitaire est souvent mis en avant pour expliquer la dynamique de la filière. Le...

La norme internationale ISO 14001 relative aux systèmes de management environnemental est décrite et analysée en envisageant son adoption et son application aux exploitations agricoles. Des facteurs susceptibles de contribuer à son adoption sont identifiés tandis que des obstacles de taille...

Les aléas climatiques figurent parmi les principales sources de risque de variations des résultats technico-économiques auxquelles sont confrontés les élevages de bovins allaitants. L’enjeu est de mieux comprendre comment les éleveurs peuvent diminuer leur exposition aux risques...

Cette étude propose un panorama de la situation de l'emploi salarié agricole en France et de son évolution au cours de la période contemporaine en mobilisant différentes sources statistiques. Après avoir décrit les conditions générales de l'emploi salarié -le type de contrat, la nature...

L'importance des autres activités rémunérées (AAR) au sein des ménages d'agriculteurs est mise en relation avec la dimension économique moyenne des exploitations et la diversification des économies régionales. Au Sud comme au Nord de l'Europe, parmi les 24 zones étudiées, les...

Ce dossier regroupe les cinq exposés de la journée débat organisée par J.C. Bureau et F. Colson. Dans un premier exposé intitulé "l'analyse comparée des effets budgétaires d'Agenda 2000 pour les différents pays membres de l'Union européenne", Joël Mathurin a montré les enjeux que...