Im folgenden Beitrag wird der Frage nachgegangen, inwiefern Konsumentenaspekte bei der Produktentwicklung insbesondere von Lebensmitteln und anderen schnelllebigen Konsumgütern berücksichtigt werden können oder ob Konsumenten "bloße Melkkühe" der Konsumgüter produzierenden Unternehmen...

Fotos sind aufgrund technischer und digitaler Entwicklungen ein wichtiger Bestandteil der privaten und öffentlichen Kommunikation geworden. Die qualitative Fotobefragung ermöglicht es, nicht nur subjektive und implizite Faktoren zu untersuchen, sondern sich auch die alltagsweltliche soziale...

Functional Food emerged as a constant segment in the European food market and offer potential for product innovations which make them attractive for the food industry in nearly stagnating markets. Target group research is one key factor for successful innovative food products. The aim of this...

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