Az esettanulmány célja, hogy azonosítsa azokat a tényezőket, amelyek a rövid ellátási láncokban – elsősorban a „hagyományos” és a termelői piacokon – részt vevő kisléptékű élelmiszertermelők árusítást meghatározó döntéseit befolyásolják. Jelen (nem...

(.) Tanulmányunkban nagy mintán, ökonometriai módszerek segítségével vizsgáljuk a magyar háztartások élelmiszer-fogyasztási szokásainak alakulását a válság körüli években, 2007 és 2011 között, illetve kísérletet teszünk a különböző élelmiszerfogyasztási...

Recently, short food supply chains have been thoroughly studied in some countries; however, data are sparse from others. In Hungary, the local food movement has been developing very fast and an outburst in the number of farmers markets has happened, due to the changes of the legal environment....

There is an increasing political interest in Hungary to relocalize food. A Policy Intervention for Food Relocalization Index is introduced to quantitatively reveal how rural development programme measures should be allocated efficiently to promote local food production. Results show that present...

A tanulmány a koronavírus-járvány első hullámának hatását vizsgálja a magyar kistermelők értékesítéseire és marketingcsatorna-használatára. A szerzők a kapcsolatok jellege alapján az értékesítési csatornákat három típusba sorolják. A kijárási korlátozás alatt...

The COVID-19 pandemic has been a major stress test for the agri-food system. While most research has analysed the impact of the pandemic on mainstream food systems, this article examines how alternative and local food systems (ALFS) in 13 countries responded in the first months of the crisis....

The outbreak of the Coronavirus disease 2019 (COVID-19) caused unprecedented disruption to the global food distribution network (Barrett, 2020; Hobbs, 2020; Torero, 2020). Although the major impact, with the exception of those who suffered from medical issues, appeared to be economic (Béné, 2020; Laborde...

Deforestation has long been heavily studied; several proximate and underlying causes behind the global decrease of forest extent have been discussed. However, systematic analyses of positive examples are sparse, even if forestation is happening in almost 70 countries (on approximately 40% of the...

In order to facilitate the use of biodiversity indicators in policy making at the country level, a few and well-established indices should be suggested. Promising candidates include biodiversity-related indices of the Convention on Biological Diversity; therefore I evaluate their current use and...