Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
hrsg. von Karl Heinz Hänssler
| Year of publication: |
2011 ; 8. vollst. aktual. und überarb. Aufl.
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| Other Persons: | Hänssler, Karl Heinz (contributor) |
| Publisher: |
München : Oldenbourg |
| Subject: | Gaststätte | Hotel | Management |
| Description of contents: | Table of Contents [digitool.hbz-nrw.de] ; Description [digitool.hbz-nrw.de] |
| Extent: | XI, 444 S. : graph. Darst. 240 mm x 170 mm |
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| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| ISBN: | 978-3-486-70448-8 |
| Classification: | Unternehmensführung |
| Source: |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009662381