Extent:
247 S.
Ill., graph. Darst.
21 cm
Series:
Münchener Beiträge zur interkulturellen Kommunikation. - Münster : Waxmann, ISSN 1430-8770, ZDB-ID 1483561-7. - Vol. 19
Type of publication: Book / Working Paper
Type of publication (narrower categories): Hochschulschrift ; Thesis
Language: German
Thesis:
Zugl.: München, Univ., Diss., 2002
Notes:
Erscheint: September 2005. - Pb. : EUR 24.90
ISBN: 978-3-8309-1573-7 ; 3-8309-1573-X
Classification: Ernährung, Nahrungsmittelzubereitung
Source:
ECONIS - Online Catalogue of the ZBW
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003075525