Применение энергетической оценки продукции скотоводства. // Use of estimates of energy production breeding.

В статье представлена энергетическая оценка молока и говядины с целью целенаправленного выращивания коров, использованы новые экономические обоснования выбора оптимальной структуры стада для восстановления крупных специализированных предприятий по производству молока и выращивания нетелей. The article presents the energy estimate that milk and beef for the purposeful breeding of cows, it uses new economic basis for selection of the optimal structure of the herd to recover large specialized enterprise for the production of milk and growing heifers.