РАЗВИТИЕ РЕГИОНАЛЬНЫХ РЫНКОВ ПРОИЗВОДСТВА ЯИЦ И ЯЙЦЕПРОДУКТОВ В РОССИИ

Рассмотрено современное состояние и развитие региональных рынков производства яиц и яйцепродуктов на протяжении длительного периода с 1990 по 2009 гг. В качестве основного метода исследования применялся метод статистических группировок. Группировочным признаком выбран объем производства яиц, так как данный показатель в наибольшей степени отвечает целям исследования и обладает свойством распространенности в совокупности. Для анализа тенденций развития российских региональных рынков яичного производства привлечена официальная статистика по розничным ценам, ценам производителей, объему производства яиц на душу населения, кормовой базе, ввозу и вывозу продукции. Это позволило сопоставлять группировки регионов со средними значениями показателей, осуществленные по разным критериям и делать выводы относительно направлений развития региональных рынков. Выявлены наиболее актуальные факторы, оказывавшие влияние на развитие яичного производства, среди которых особенно отмечен фактор вертикальной интеграции производства: строительство собственных комбикормовых цехов и заводов, присоединение земли в целях обеспечения своих потребностей в более качественном сырье и другие мероприятия.