A New Paradigm of Food Systems (Новая парадигма продовольственных систем)

Russian Abstract: В статье анализируется проблема формирования новой парадигмы мировой продовольственной системы в условиях сложного взаимодействия причин и явлений, которые привели к расширению голода и недоедания на планете. Констатируется ухудшение продовольственной безопасности мира в период до пандемии COVID-19 и во время ее распространения. В Целях устойчивого развития до 2030 года, а именно в ЦУР-2, был предусмотрен комплекс мер по улучшению снабжения населения мира продовольствием. Несмотря на усилия мирового сообщества, в начале нынешнего десятилетия стало очевидным, что достичь установленных показателей снижения голода и недоедания не представляется возможным. Чтобы переломить ситуацию, ООН поставила задачу попытаться так трансформировать мировую продовольственную систему, чтобы на новом витке усилий повысить ее эффективность. Для этого в сентябре 2021 г. был проведен Глобальный Саммит по продовольственным системам. На этапе подготовки к Саммиту были предложены новые подходы к формированию концепций продовольственных систем.В исследовании выявлена широкая дисперсия дефиниций самой системы и ее компонентов в новой парадигме. Комментируется переход в большинстве современных концепций от воспроизводственного подхода к более широкому комплексному охвату понятия продовольственных систем, включающему наряду с производственно-сбытовыми компонентами понятие биосферной, социальной и других сред. Одно из центральных мест в современной парадигме занимает обоснование необходимости совершенствования продовольственных систем на основе их индивидуальных характеристик. Подчеркиваются акценты на инклюзивность продовольственных систем. В качестве средства достижения нового уровня эффективности инклюзивных и универсальных продовольственных систем рассматривается широкое использование инновационных решений в производстве, распределении и потреблении продовольствия