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Gesunde Lebensmittel für Europas Bürger : die Europäische Union und die Lebensmittelqualität
(2000)
Das Lebensmittel- und Veterinäramt
(1999)
Vom Erzeuger bis zum Verbraucher : sichere Lebensmittel für die europäischen Verbraucher
(2005)
Assuring safety in the food chain : a European research priority
Pottier, Dirk, (2009)
Functional foods
(2010)