Cambios estructurales en el consumo de alimentos. Un intento de cuantificación a partir del consumo de carne vacuna de los hogares marplatenses
| Year of publication: |
2000
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| Authors: | Lupín, Beatriz ; Gentile, Natacha ; Garrido, Laura ; Di Paola, Rosángela |
| Institutions: | Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Universidad Nacional de Mar del Plata |
| Subject: | Alimentación | Consumo de Alimentos | Carne | Argentina |
| Extent: | application/pdf |
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| Series: | |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Source: |
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