Detecting asymmetric price transmission with consistent threshold along the fish supply chain

Cet article traite de l’asymétrie de transmission des prix (ATP) dans la filière des produits de la mer en utilisant un modèle autorégressif à effet de seuil (consistent TAR et M-TAR). Un seuil non nul permet de révéler certains comportements stratégiques et des coûts fixes d’ajustement qui ne seraient pas observables sur de faibles variations de prix autour d’un seuil nul. On s’attend à ce que l’aquaculture, en vertu d’un degré de contrôle supérieur sur l’offre, engendre une plus faible asymétrie comparativement à la production halieutique. Une asymétrie de transmission est néanmoins observée à la fois dans le cas du cabillaud sauvage et du saumon d’élevage commercialisés en France, mais uniquement à partir de seuils endogènes et l’ATP agissant en sens opposé. Les résultats sont commentés au regard des restrictions commerciales imposés par la Politique Commune des Pêches européenne.