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La specializzazione da latte negli allevamenti italiani
Defrancesco, Edi, (1988)
Kieler milchwirtschaftliche Forschungsberichte : Veröffentlichungen der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel, Standort Kiel
(2007)
Die Milch und ihre Bedeutung für Volkswirtschaft und Volksgesundheit
(1903)
The effect of away-from-home eating on the consumption of fluid milk
Smith, Blair J., (1990)
Comparative estimates of the cost of producing milk on Pennsylvania dairy farms
Smith, Blair J., (1979)
A critique of cost of milk production estimates and their use in setting support prices
Smith, Blair J., (1983)